ファミリーキャンプを年間30泊以上行っている我が家！
「映えない料理」で申し訳ないですが💦
30泊する間に作った、簡単に作れてお子さんが好きそうな「キャンプ飯」をピックアップしてご紹介♪
見かけはそんなに良くないけども…
パパさんママさんが簡単に作れて、お子さんが喜んで食べてくれる…
ここでご紹介した料理を囲んで、家族でわいわい楽しく過ごしてもらえたら最高～♪
第四回目は「ミートソーススパゲティ」です。
シンプルだからこそ美味しい♪
こどもだけじゃなくてみんなほんとパスタ好きですよね～
やっぱりこどもが美味しそうに食べてくれることが「ファミキャン飯」に求められる最大の要素ではないでしょうか？
我が家はそう考えてるので～うどん、ラーメンに加えてパスタも定番です💦
まぁ家族みんな好きだし、肉が入ってボリュームもあるのでおつまみとしても全然問題ないんですよ♪
特に粉チーズとかふりかける感じ～大人でもテンション上がりますもん！
毎回…というわけでは無いですが、我が家のランチに結構な頻度で出てきます♪
用意するもの
調理用具・器具
- フライパンや大き目のメスティン（具材炒める用）
- 木べらやターナー、フライ返し等
- 大き目のお鍋（パスタゆでる用）
- カセットコンロ等のバーナー類
- バーナーパッド（あれば…で良い）
ご家庭にあるフライパン、両手鍋、カセットコンロでも十分です♪
アウトドアクッカーやメスティンでももちろんOKです！
おすすめメスティンやバーナーパッドなどはこちらでご紹介してます。
実際に使ってるんですが～ターナー類はこんな折りたたみのヤツあれば便利ですよ♪
必要材料
- 普通のスパゲティ 100g×人数分
- 合挽き肉 50g×人数分
- たまねぎ 1/4個×人数分
- トマト缶[ｶｯﾄﾀｲﾌﾟ] 2人分で半缶程度がめやす
- 市販のコンソメ粉末タイプ適量（1人分1g程度がめやす）
- パスタゆでる時の塩[ﾊﾟｽﾀの下味]（水1Lに対して大さじ1杯くらいがめやす）
- バターやマーガリン（オリーブオイルでも美味しい）
- お好みできのこ類（しめじや舞茸など）
- お好みで粉チーズやバジル粉末、ブラックペッパーなど
- お好みでしょうがとにんにく（ﾁｭｰﾌﾞのもので十分）
パパでも簡単と言ってるわりに材料が多いよね💦
作るの難しいんじゃないの？
・・・まぁそう感じるかもね💦
でも作り方自体はそんなに難しくないんやで！
んで、一回流れを覚えたら他の料理にも応用できるので、料理初心者には最適なメニューだと思ってるんよ♪
食材は特別なものは何もありません♪
きのこ類、粉チーズやバジル粉末、しょうが＆にんにくはお好みなので好きな人はあればより美味しいと思います。
バターや油等は最悪無くても何とかなりますし…
パスタゆで用の塩も無くても大丈夫です、コンソメで濃い目に味付けすればOK♪
作り方
- たまねぎを薄切りにする（ざっくり薄切りくらいで良いです）
- フライパン等を強火で熱して合挽き肉を炒める（お好みでしょうが＆にんにくﾁｭｰﾌﾞも少し加える）
- 2.に1で切ったたまねぎを投入して、バターや油類も加え、たまねぎがしんなりするくらいまで炒める（きのこ類もあれば一緒に投入）
- たまねぎがしんなりしたらトマト缶を投入して混ぜながら炒める
- 水気が減ってきたらコンソメを投入して味を調え、一旦火からおろしておく
- スパゲティ100gに対して水1L[めやすです]を鍋に入れ、沸騰させる（その際に塩も加えておく）
- 沸騰したらスパゲティを投入しパッケージに表示されている時間だけゆでる
- ゆで上がったスパゲティを皿に盛り、上から5.のミートソースを適量かける（お好みで再度温めても良い）
- お好みで粉チーズやバジル、ブラックペッパーなどをかけて完成♪
※フライパンがメスティンになっても変わりませんが…焦げ付きやすいので最初にバターや油をひいてください
調理の工程数は多いけど…ひとつひとつはそんなに難しくないで
たまねぎの薄切りも神経質にならず、ざっくり切れればOK！後で火をしっかり通すので。
このミートソースはアレンジが利くので、実際に作って調理法を自分のものにしていただくと料理の幅が広がるのでおすすめ♪
そうよね～♪
パンに付けても良いし、ご飯と炒めればミートソースライスになってこれも美味しい！
もちろん贅沢なピザソースにもなるので色々な洋食のベースになるわよね♪
おすすめのポイント♪
- 子どもが喜んで食べてくれる
- 工程は多いが調理法自体は基本のものばかり
- スパイス等の調味料を変えることでバリエーションも豊富
- これひとつ覚えておくだけで色々な洋食のバリエーションが増えてお得♪
夜にミートソーススパゲッティを作っておけば、次の朝にホットサンドの具材としても使えて一石二鳥♪
もちろん、最初はこういった市販のソースから始めるのも有りだと思う！
コンソメの粉末は色々と使えてファミキャンではすごく便利よね♪
まとめ
みんな大好きミートソーススパゲティ！も超鉄板メニューです♪
工程は多いですが調理法自体は基本的なものばかりです！
また、このメニューを覚えれば色々な洋食にアレンジできてお得な料理だと思います✨
これからも我が家はガンガンこの料理を作っていきます♪
皆様のファミリーキャンプの何かの参考になれば嬉しいです♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
